Salées ou sucrées, quelles recettes de panna cotta choisirez-vous ?

Name: Salées ou sucrées, quelles recettes de panna cotta choisirez-vous ?
Total time: 30 min
Cuisine: panna cotta

Panna cotta vanille avec mousse au chocolat et myrtilles Photo par a_b_normal123

La panna cotta est avec le tiramisù l'un des desserts italiens les plus connus et consommés en dehors des frontières du Bel Paese. D'origine piémontaise, elle est servie dans des verrines et se déguste à la cuillère. Facile et rapide à réaliser, la panna cotta est idéale pour terminer un repas sur une note légère.

Crème liquide, sucre et gélatine, ou agar agar pour une version végétarienne, sont les ingrédients de base. Par la suite, faites selon votre humeur du jour. Panna cotta nature ou aromatisée, à vous de choisir ! Pour l'accompagner, pensez à troquer le traditionnel coulis aux fruits rouges par un caramel indécent ou des saveurs exotiques avec lait de coco et mangue. Enfin, bousculez les traditions en réalisant une délicieuse panna cotta salée aux tomates séchées et au basilic ou au saumon et à l'aneth pour une touche nordique.

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Panna Cotta au citron

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Brugnons en compotée vanillée sur panna cotta

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Un jardin de fraises

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Sphère de mousse panacotta et citron vert

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Cheesecake aux fraises

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Panna cotta au thon et citron, coulis de poivron, fèves et fenouil croquant

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Panna cotta aux groseilles

A Prendre Sans Faim

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Panna cotta aux cerises

A Prendre Sans Faim

Une autre recette de panna cotta aux fruits ici avec un coulis de cerises fait maison qui est très rapide à préparer.

Tarte panna cotta aux agrumes

kilometre-0

La panna cotta se sert très souvent en dessert individuel mais vous pouvez aussi la proposer en tarte et la parfumer en fonction de vos envies. En fin d’hiver, on peut la servir avec des agrumes avant de l’imaginer avec des fruits rouges en mai ou juin.

Ananas, coco, citron, passion, coriandre

Isabelle

Envie de Ananas, coco, gel citron, passion, coriandre ? Découvrez cette recette de noix de coco et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Baba Citron

les sucreries de Yory

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